Chef’s menu maart

Het Chef’s menu is een maandelijks wisselend 3, 4 of 5 gangen menu:

Voorgerecht
Eend | gerookt | rilette | cranberry | chorizo | couscous
Roulleaux van gerookte eendenborst en rilette van eendenbout met cranberry chutney
en een couscous salade van chorizo

Soep
Pompoen | Romig | Sereh | Kokos | Cashewnoot
Romige pompoensoep met sereh, kokos en gebrande cashewnoten

Tussengerecht
Schelvis | Gebakken | Aardappel | Wortel | Spitskool | Saffraan
Op de huid gebakken schelvisfilet met mousseline, aardappel raster, romige kerrie spitskool,
zalf van paarse wortel en een saus van saffraan

Hoofdgerecht
Livar lende | Gegrild | Dauphine | Knolselderij | Jus van zwarte knoflook
Gegrilde Livar lende met pommes dauphine, zalf van knolselderij en een jus van zwarte knoflook

Dessert
Guava | Kokos | Bergamot | Lychee
Een verrassende combinatie met een canneloni van rode guava en kokos mousse, marshmallow van groene guava en lychee sorbet

Heeft u liever kaas in plaats van een dessert? +3.50 (+10.00 als extra gang)

Chef’s menu 3-gangen:
Soep – hoofdgerecht – dessert 29.50 / Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert 34.50 /
Voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht 36.50

Chef’s menu 4-gangen:
Voorgerecht – soep – hoofdgerecht – dessert 38.50 / Voorgerecht – tussengerecht –
hoofdgerecht – dessert 42.50

Chef’s menu 5-gangen:
Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – dessert 46.50

De bediening beantwoordt graag eventuele vragen over het menu. Natuurlijk houden we bij de
bereiding rekening met uw dieet- en allergiewensen. Ons 5-gangen menu is in verband met de
sluitingstijd van de keuken te bestellen tot 20.00u.

Wijnarrangementen:
Bij uw diner serveren wij graag een passend en verrassend wijnarrangement,
samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde wijnen:
3-gangen wijnarrangement 18.00
4-gangen wijnarrangement 24.00
5-gangen wijnarrangement 30.00

Paasbrunch eerste en tweede paasdag

Op eerste en tweede Paasdag serveren wij een heerlijke Paasbrunch bij Brasserie-Hotel Antje van de Statie. Ontvangst is vanaf 11.00 uur. Reserveren kan via 0495-542640 of reserveer via deze website.

 

Krantje-pasen

Carnavalsluiting van 9 februari t/m 13 februari

Van 9 t/m 13 februari zijn wij gesloten. Op 8 februari is onze Kliekjesavond waarop onze chef-kok alles uit de (koel)kast haalt. Op 14 februari staan we weer voor u klaar met een speciaal Valentijnsmenu!

Carnaval 2018

Speciaal menu voor Valentijnsdag

Reserveer een tafeltje voor Valentijnsdag via 0495 – 542 640 of info@antjevandestatie.eu. Ons speciale Valentijnsmenu is mogelijk met 3-gangen, 4-gangen of 5-gangen.

valentijnmenu

Kliekjes avond 8 februari

Deze avond haalt onze chef alles uit de (koel)kast om u te verrassen. Reserveer nu via 0495-542640.

kliekjes-avond

Guest Review Award 2017 gewonnen!

Wij ontvingen vandaag bericht van Booking.com: “Gefeliciteerd! De gasten hebben gesproken en u heeft een Guest Review Award 2017 gewonnen.”

Namens het gehele team willen we onze gasten hartelijk bedanken voor hun verblijf bij Brasserie-Hotel Antje van de Statie.

 

1607969

Aangepaste openingstijden tijdens de feestdagen

*** GEWIJZIGDE OPENINGSTIJDEN ***
 
Tijdens de feestdagen hanteren wij voor onze Brasserie de volgende openingstijden:
 
Zondag 24 december : GESLOTEN
Maandag 25 december: Exclusief geopend voor kerstdiner (op reservering)
Dinsdag 26 december: Geopend voor een lekker drankje, keuken gesloten; ’s avonds geopend voor kerstdiner (op reservering)
 
Vanaf zondag 31 december tot en met donderdag 4 januari zijn wij GESLOTEN.
 
Vanaf vrijdag 5 januari staan wij weer voor u klaar!

Nieuwe Chef’s menu

Make it a December to remember… Vandaag gaat ons nieuwe Chef’s Menu in vanaf € 29,50.
Reserveren kan via onze website of telefonisch +31 (0)495 542 640

avonne (2)

Nieuwe menukaart!

Vanaf heden presenteren wij graag onze nieuwe menukaart; met daarop natuurlijk Antje’s klassiekers, maar ook nieuwe verrassende gerechten!

Bekijk de menukaart.

Proberen? Reserveren kan via 0495 – 542 640 of info@antjevandestatie.eu

Groen licht voor treinverbinding Weert – Antwerpen

WEERT | HAMONT – Vandaag is het nieuwe regeerakkoord van kabinet Rutte III gepresenteerd. In het regeerakkoord staat dat het kabinet geld reserveert voor de activering van de spoorlijn tussen Weert en Hamont (B).

“In aansluiting op de Belgische investering op de lijn Antwerpen-Hamont wordt het aansluitende traject Hamont-Weert, met cofinanciering van regionale overheden, gereactiveerd voor personentreinen. We bekijken ook hoe we de verbinding vanuit Eindhoven naar Duitsland kunnen verbeteren.”

Bron: pagina 40 van het regeerakkoord.