Wilt u net even iets anders kom dan op 12 of 13 april naar Antje. We hebben een geweldige paasbrunch. U kunt kiezen uit overheerlijke lekkernijen op diverse plekken in onze zaak. Wilt u liever vers gebakken eitjes, omelet of pancakes ga dan langs bij onze kookbrigade.

U bent welkom vanaf 12.00 tot 16.00 uur. Kosten: 27,50 p/p,  kinderen t/m 4 jaar gratis, kinderen t/m 12 jaar 12,50

Tafel reserveren: bel 0495-542640 of mail naar info@antjevandestatie.eu

Nieuwe terrasoverkapping voor ‘Antje’

Met ingang van 15 juni a.s. kunnen gasten van Brasserie-Hotel Antje van de Statie plaatsnemen op het terras onder de vernieuwde vaste luifel. De screendoeken van de luifel zijn verschuifbaar dus heerlijk in het zonnetje zitten behoort gewoon tot de mogelijkheden.

De openingsdagen en tijden worden m.i.v. 15 juni aangepast. De Brasserie zal voortaan geopend zijn van woensdag t/m zondag vanaf 10.00 uur. De keuken is vanaf 12.00 uur geopend tot 21.00 uur.

Het hotel is en blijft 7 dagen per week geopend. Het hotel wordt verder uitgebreid met een familiekamer voor 4 personen. Ook wordt er momenteel hard gewerkt aan een lounge op de eerste verdieping voor de hotelgasten.

Het Chef’s menu is een maandelijks wisselend 3, 4 of 5 gangen menu:

Voorgerecht
Eend | gerookt | rilette | cranberry | chorizo | couscous
Roulleaux van gerookte eendenborst en rilette van eendenbout met cranberry chutney
en een couscous salade van chorizo

Soep
Pompoen | Romig | Sereh | Kokos | Cashewnoot
Romige pompoensoep met sereh, kokos en gebrande cashewnoten

Tussengerecht
Schelvis | Gebakken | Aardappel | Wortel | Spitskool | Saffraan
Op de huid gebakken schelvisfilet met mousseline, aardappel raster, romige kerrie spitskool,
zalf van paarse wortel en een saus van saffraan

Hoofdgerecht
Livar lende | Gegrild | Dauphine | Knolselderij | Jus van zwarte knoflook
Gegrilde Livar lende met pommes dauphine, zalf van knolselderij en een jus van zwarte knoflook

Dessert
Guava | Kokos | Bergamot | Lychee
Een verrassende combinatie met een canneloni van rode guava en kokos mousse, marshmallow van groene guava en lychee sorbet

Heeft u liever kaas in plaats van een dessert? +3.50 (+10.00 als extra gang)

Chef’s menu 3-gangen:
Soep – hoofdgerecht – dessert 29.50 / Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert 34.50 /
Voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht 36.50

Chef’s menu 4-gangen:
Voorgerecht – soep – hoofdgerecht – dessert 38.50 / Voorgerecht – tussengerecht –
hoofdgerecht – dessert 42.50

Chef’s menu 5-gangen:
Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – dessert 46.50

De bediening beantwoordt graag eventuele vragen over het menu. Natuurlijk houden we bij de
bereiding rekening met uw dieet- en allergiewensen. Ons 5-gangen menu is in verband met de
sluitingstijd van de keuken te bestellen tot 20.00u.

Wijnarrangementen:
Bij uw diner serveren wij graag een passend en verrassend wijnarrangement,
samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde wijnen:
3-gangen wijnarrangement 18.00
4-gangen wijnarrangement 24.00
5-gangen wijnarrangement 30.00