Chef's menu Juni

Chef’s menu juni

Het Chef’s menu is een maandelijks wisselend 3 of 4 gangen menu:

Soep
Tom yam  | Soep | Scampi | Paksoi

Helder pikante visbouillon met gember en limoenblad, scampi en knapperige paksoi

 

Voorgerecht

Buratta | tomaat | olijfolie | basilicum

Tomaat mozzarella met basilicumolie

 

Hoofdgerecht

Tagliata | Rund | Asperge | Aardappel | Choronsaus

Tagliata van rund met asperges, ovenaardappeltjes en choronsaus

 

Dessert

Moelleux | frambozen | sorbet

Moelleux met frambozensorbet op een crumble gepresenteerd

 

Heeft u liever kaas in plaats van een dessert? +3.50 (+10.00 als extra gang)

Chef’s menu 3-gangen:
Soep – hoofdgerecht – dessert 29.50 / Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert 34.50 /
Voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht 36.50

Chef’s menu 4-gangen:
Voorgerecht – soep – hoofdgerecht – dessert 38.50 / Voorgerecht – tussengerecht –
hoofdgerecht – dessert 42.50

De bediening beantwoordt graag eventuele vragen over het menu. Natuurlijk houden we bij de
bereiding rekening met uw dieet- en allergiewensen. 

Wijnarrangementen:
Bij uw diner serveren wij graag een passend en verrassend wijnarrangement,
samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde wijnen:
3-gangen wijnarrangement 18.00
4-gangen wijnarrangement 24.00