Ontbijtkaart
07.00 – 10.30 uur (zondag vanaf 08.00 uur)
uitsluitend voor onze hotelgasten
- Luxe ontbijtbuffet12,50
Lunchkaart
Doorlopend van 12.00 tot 17.00 uur
Brood enzo
Croques: Frans tosti van dik boerenbrood geroosterd in de oven. Hierbij heeft u keuze uit wit of bruin boerenbrood.
- Croque Monsieur6,50met ham en kaas
- Croque Madame7,50met ham, kaas en een spiegelei
- Club sandwich klassiek9,25kip, spek, sla, tomaat en mayonaise
- Rundercarpaccio op boerenbrood9,50met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes.
- Twee Bourgondische kroketten8,75
met boerenbrood en Franse mosterd, of friet en huisgemaakte mayonaise
- Twee Groenten kroketten8,75met wit of bruin boerenbrood en Franse mosterd of friet en mayonaise.
- Twaalf uurtje11,50met twee sneetjes brood, één met Bourgondische kroket en mosterd, één met een gebakken Saazehof spiegelei met ham en een kopje huisgemaakte tomatensoep
- Broodje gerookte zalm9,50met groene kruiden-hangop, komkommer en rucola. U heeft de keuze uit een wit, bruin of spelt broodje (spelt broodje +1,00).
- Broodje met romige brie9,50honing, noten, komkommer en rucola (V). U heeft de keuze uit een wit, bruin of spelt broodje (spelt broodje +1,00).
- Antje burger10,50
een 100% rundvleesburger met jong belegen kaas, gebakken uien, augurk, tomaat en ketchup. U heeft de keuze uit een wit, bruin of spelt broodje (spelt broodje +1,00). Supplement verse frites en mayonaise +2,00
Maaltijdsalades
- Caesar salad13,75zacht gegaarde kipfilet met Romeinse sla, Parmezaanse kaas, ansjovis, Ceasar dressing
- Salade met geitenkaas13,75komkommer, cranberry’s, notenmix, rode ui, mesclun en honing
- Salade carpaccio13,50met truffel-mayonaise, gedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
- Salade gerookte zalm13,50met een groene kruiden dressing en quinoa
Al onze salades worden geserveerd met een boerenbroodje (wit of bruin) en roomboter.
Liever verse frites in plaats van een broodje? + € 2,00
Soepen
- Soep du jour (v)6,75
- Klassieke tomaten-crèmesoep (v)5,75met basilicum
- Soep Chef’s menu6,75
Al onze soepen worden geserveerd met een boerenbroodje (wit of bruin) en roomboter. Extra broodje 0,75 per stuk.
Tik een eitje
- Spiegeleieren Antje9,00met ambachtelijk gerookt spek, ui, champignons en gesmolten kaas
- Spiegeleieren8,00geserveerd met ham en/of kaas
- Omelet Antje9,00met ambachtelijk gerookt spek, ui, champignons en gesmolten kaas
- Omelet met ham en kaas8,50
Antje’s eieren zijn dagvers en afkomstig van rondscharrelende Saazehof kippetjes uit Ospel. Deze gerechten worden geserveerd met wit of bruin boerenbrood.
Stoverijen
- Vol-au-vent16,00ragout van kip en champignons, geserveerd met friet en salade.
- Varkenswangetjes16,00in Doef van d’n daeke (Porterbier van de Weerter Brouwschuur) gestoofd, geserveerd met frieten en mayonaise
Dinerkaart
Vanaf 17.30 tot 21.00 uur
Voor onze jonge gasten
Wil je een soepje, stukje vlees, vis of liever frietjes met een snack? Er is heel veel mogelijk. Vertel onze koks maar wat jij het lekkerst vindt.
Voorgerechten / Tussengerechten
- Klassieke tomaten-crèmesoep met basilicum6,75
- Soup du Jour (v)5,75
- Voorgerecht Chef’s menu9,75
- Rund | truffel | Parmezaan | rucola12,50
- Zalm | gemarineerd | dille | salty fingers13,75
- Noordzee | garnalen | kroket | citroen| peterselie15,00
- Vitello | tonijn | croutons | appelkapper14,75
- Geroosterde aubergine | geitenkaas | kruidenolie | frieten (v)13,25
Salades
- Caesar salad13,75zacht gegaarde kipfilet met Romeinse sla, Parmezaanse kaas, ansjovis, Ceasar dressing
- Salade met geitenkaas13,75komkommer, cranberry’s, notenmix, rode ui, mesclun en honing
- Salade carpaccio13,50met truffel-mayonaise, gedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
- Salade gerookte zalm13,50met een groene kruiden dressing en quinoa
Al onze salades worden geserveerd met een boerenbroodje (wit of bruin) en roomboter.
Liever verse frites in plaats van een broodje? + € 2,00
Hoofdgerechten
- Hoofdgerecht Chef’s menu21,50
- Geroosterde aubergine | geitenkaas | kruidenolie | frieten (v)18,75
- Sliptong | botersaus | frieten | salade20,50
- Scampi thermidor | pasta | room | mosterd | Parmezaan | salade22,50
- Steak | Australische Grainfed | gepofte groenten | pepersaus of champignonsaus of béarnaise22,50
- Tournedos | seizoensgroenten | frieten | pepersaus of champignonsaus of béarnaise32,50
- Hoevekip | vol-au-vent | frieten | sla | mayonaise16,00
- Livar | varkenswangetjes | Porterbier van Weerter Brouwschuur | seizoensgroenten | frieten16,00
- Chef’s menu 3 gangenvanaf 29,50Soep – hoofdgerecht – dessert 29.50
Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert 34.50
Voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht 36.50
Heeft u liever kaas in plaats van een dessert? +3.50 (+10.00 als extra gang)Wijnarrangement 3-gangen: 18.00
Selectie van bijpassende wijnen per gang
- Chef’s menu 4 gangenvanaf 38,50Voorgerecht – soep – hoofdgerecht – dessert 38.50
Voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – dessert 42.50
Heeft u liever kaas in plaats van een dessert? +3.50 (+10.00 als extra gang)Wijnarrangement 4-gangen: 24.00
Selectie van bijpassende wijnen per gang
- Chef’s menu 5 gangen46,50Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – dessert
Heeft u liever kaas in plaats van een dessert? +3.50 (+10.00 als extra gang)Wijnarrangement 5-gangen: 30.00
Selectie van bijpassende wijnen per gang
Diner van 17.30 tot 21.00 uur
De hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites en huisgemaakte mayonaise. Portie extra frites met mayonaise: klein +2,00 en groot +4,00. Extra salade +3,50.
Stoverijen
- Vol-au-vent16,00ragout van kip en champignons, geserveerd met friet en salade.
- Varkenswangetjes16,00in Doef van d’n daeke (Porterbier van de Weerter Brouwschuur) gestoofd, geserveerd met frieten en mayonaise
Desserts
- Dessert Chef’s menu8,25
- Crème brûlée | vanille | krokante suiker7,50
- Dame blanche | vanille-ijs| slagroom | pure chocolade6,75
- Moelleux | warm chocoladetaartje | rood fruit | sorbet8,25
- Oreodessert| vanille-ijs | oreo | karamel slagroom7,50
- Selectie van onze kazen14,50
Fingerfood
Te bestellen tot 22.30 uur
- Vier boerenbroodjes met kruidenboter4,50Extra broodje +0.75.
- Nacho’s met dip4,50
- Portie huisgemarineerde olijven4,50
- Portie kaas of worst5,50
- Portie kaas en worst7,50
- Portie Bourgondische bitterballen, 6 stuks6,00
- Portie Bourgondische bitterballen, 8 stuks8,00
- Portie bourgondische bitterballen, 12 stuks12,00
- Portie mini frikandellen5,5010 stuks
- Portie gemengde snacks7,5010 stuks
Fingerfood
Te bestellen tot 22.00 uur
- Nachos`s Antje9,50
met kalkoen, maïs, paprika, jalapeno peper, cheddar, guacamole en crème fraîche
- Nachos7,50
jalapeno peper, cheddar, guacamole en crème fraîche
- 10 scampi’s12,50
in knoflook en rode-peper-olie
- Kaasplateau voor bij de borrel18,00
Diverse binnen- en buitenlandse kazen met brood en huisgemaakte garnituren
- Plateau van de chef15,00
Proeverij geselecteerd door de chef
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Laatste Nieuws
Evenementen
Vandaag
Van 6 september 2018 tot 1 februari 2019 is er in het Natuur- en Milieucentrum “De IJzeren Man” in Weert een nieuwe tentoonstelling te zien. De...
Vandaag
Van de documenten uit het Gemeentearchief Weert die betrekking hebben op Philips de Montmorency, is een selectie gemaakt. Diverse akten zijn te zien...
wo. 12 dec. 2018
ACUPUNCTUUR informatie-avondAcupuncturist Pedro van Zuijdam geeft informatie aan kleine groepen in zijn eigen praktijk en hij vertelt over de...
wo. 12 dec. 2018
Dr. Aletta Smits geeft op woensdag 12 december bij Bibliocenter Weert verklaringen over hoe het puberbrein het pubergedrag stuurt. En hoe mensen, die...
wo. 12 dec. 2018
De extravagante entertainer Sven Ratzke reist al bijna 20 jaar de wereld over met zijn wervelende muziekshows. Zijn muziek varieert van chansons tot...
Nederlands
Engels
Frans
Duits